Buổi trưa

THỰC ĐƠN BỮA TRƯA

MÓN 1: CƠM NÁT

Năng lượng món ăn cho 1 người: 345,8 (kcal)

Thời gian nấu: 20 phút

Cách chế biến

Cho gạo và nước vào nồi. Nấu cơm bằng nồi cơm điện như thông thường.

Thông tin thêm: Nấu cơm bằng nước sôi sẽ giúp cơm chín nhanh và hạt gạo nở bung hơn.

MÓN 2: TÔM RIM NƯỚC DỪA

Năng lượng món ăn cho 1 người: 168,2 (kcal)

Thời gian nấu: 33 phút

Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.

Cách chế biến

Ướp tôm: Ướp tôm với 1/2 lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo, đảo đều, để 10 phút cho thấm vị.

Kho tôm: Phi thơm hành băm với dầu ăn, cho tôm đã ướp vào xào với lửa vừa trong 3 phút cho săn lại, thêm nước dừa và nêm hết lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo còn lại vào, đun nhỏ lửa trong 20 phút cho tôm chín mềm, rắc thêm hành lá, đảo đều, tắt bếp.

Trình bày: Cho tôm rim nước dừa ra đĩa, dùng nóng.

MÓN 3: CANH THỊT BÒ HẠT SEN HẦM VỚI SÚP LƠ

Năng lượng món ăn cho 1 người: 114,4 (kcal)

Thời gian nấu: 25 phút

Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.

Cách chế biến

Ướp thịt bò: Ướp thịt bò với 1/2 lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo, đảo đều, để 10 phút cho thấm vị.

Hầm thịt bò: Phi thơm hành băm với dầu ăn, cho thịt bò đã ướp vào xào với lửa vừa trong 3 phút cho săn lại. Cho thịt bò đã xào vào nồi áp suất thêm nước lọc, hạt sen và hầm trong 10 phút với lửa vừa, mở nồi thêm súp lơ xanh và hầm thêm trong 3 phút, thêm hành lá, tắt bếp. Khi canh nguội khoảng 40 độ thì cho từ từ bột cô đặc thực phẩm vào, vừa cho vừa khấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.

Trình bày: Múc canh thịt bò hạt sen hầm súp lơ ra bát, dùng nóng.

MÓN 4: BẦU XÀO MỀM

Năng lượng món ăn cho 1 người: 71,6 (kcal)

Thời gian nấu: 10 phút

Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.

Cách chế biến

Xào bầu: Phi thơm tỏi với dầu ăn, sau đó cho bầu vào xào, thêm nước lọc, Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào xào với lửa vừa trong 10 phút tới khi bầu chín mềm thì tắt bếp.

Trình bày: Cho bầu xào mềm ra đĩa, dùng nóng.

MÓN 5: NƯỚC ÉP TÁO + BỘT CÔ ĐẶC

Năng lượng món ăn cho 1 người: 62,6 (kcal)

Thời gian nấu: 0 phút

Cách chế biến

Xay táo: Cho táo và nước lọc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, lọc bỏ bã, để riêng nước táo. Cho từ từ bột cô đặc vào nước táo, vừa cho vừa khuấy đều để bột tan hết. Để hỗn hợp nước táo nghỉ trong 10 phút cho đồng nhất.

Trình bày: Cho nước ép táo ra cốc, dùng trực tiếp.