Năng lượng món ăn cho 1 người: 415,9 (kcal)
Thời gian nấu: 30 phút
Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.
Nấu nước dùng: Phi thơm 1/2 lượng hành băm với 1/2 lượng dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ, thêm nước lọc và nước dùng từ xương vào đun sôi. Sau đó giảm nhỏ lửa rồi nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo và nước mắm vào, khuấy đều.
Xào nhân: : Phi thơm 1/2 lượng hành băm với 1/2 lượng dầu ăn còn lại, cho lần lượt thịt heo, tôm, mực vào xào với lửa to trong 3 phút, khi tôm, mực chín và thịt chín vớt ra, để riêng.
Trình bày: Cho mì chũ vào bát, cho tôm, mực, thịt heo đã xào, hành lá lên trên; chan nước dùng vào, dùng nóng. Ăn kèm chanh và ớt tùy khẩu vị.