Năng lượng món ăn cho 1 người: 70,0 (kcal)
Thời gian nấu: 0 phút
Năng lượng món ăn cho 1 người: 132,8 (kcal)
Pha sữa: Trộn đều sữa bột cao năng lượng và bột cô đặc, cho từ từ nước lọc vào hỗn hợp bột, vừa cho vừa khuấy đều tay cho tan hết. Để hỗn hợp nghỉ trong 10 phút cho đồng nhất.
Trình bày: Cho sữa ra cốc, dùng khi còn ấm.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 82,4 (kcal)
Xay xoài: Cho xoài vào máy xay sinh tố, xay mịn.
Trình bày: Cho ra cốc, dùng trực tiếp.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 374,3 (kcal)
Thời gian nấu: 45 phút
Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.
Xào cá hồi: Phi thơm hành băm với dầu ăn, cho cá hồi vào xào với lửa vừa trong 2 phút, đến khi cá hồi chín thì nêm 1/2 lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào, đảo đều, tắt bếp.
Nấu cháo: Cho gạo và nước lọc vào nồi đun sôi rồi giảm lửa nhỏ, đun khoảng 35 phút. Khi cháo chín, cho tiếp các phần nguyên liệu khác gồm bí đỏ, hành tây, khoai lang và cá hồi vào nấu với lửa nhỏ khoảng 8 phút cho các nguyên liệu chín mềm, cháo quánh, nêm 1/2 lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo còn lại vào, đảo đều, tắt bếp. Khi cháo nguội khoảng 40 độ thì cho từ từ bột cô đặc thực phẩm vào, vừa cho vừa khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.
Trình bày: Múc cháo cá hồi bí đỏ bát, rắc hành lá thái nhỏ lên trên, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 147,1 (kcal)
Năng lượng món ăn cho 1 người: 38,2 (kcal)
Thời gian nấu: 10 phút
Ghi chú (*):
Xào rau: Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho rau lang vào. Xào rau trên lửa lớn khoảng 5-7 phút cho rau lang chín mềm thì nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo và dầu hào vào đảo đều, tắt bếp.
Trình bày: Cho rau lang xào mềm ra đĩa, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 37,5 (kcal)
Nấu canh: Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho thịt gà vào xào với lửa vừa trong 3 phút, đến khi thịt gà săn lại cho nước lọc vào, vặn lửa lớn và đun sôi nước canh. Thêm bí ngô vào và nêm hết lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo và nước mắm vào, đun lửa vừa khoảng 5 phút cho rau và thịt gà chín mềm, cho rau ngổ vào quấy đều, tắt bếp.
Trình bày: Cho canh bí đỏ thịt gà ra bát, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 121,4 (kcal)
Thời gian nấu: 30 phút
Ướp cá hồi: Cho cá hồi vào bát, ướp cùng Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Nước tương "Phú Sĩ", dầu ăn, để 10 phút cho ngấm gia vị.
Hấp cá: Cho hành tây, nấm thủy tiên, ớt chuông xanh, đỏ vào bát, xếp cá hồi lên trên, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho cá hồi vào hấp chín với lửa vừa trong khoàng 20 phút cho cá chín mềm. Tắt bếp.
Trình bày: Cho cá hồi hấp ra bát, dùng nóng.
Thông tin thêm: Dùng giấy bạc gói cá hồi rồi đem hấp sẽ giữ nhiệt tốt và cá nhanh mềm hơn.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 207,5 (kcal)
Nấu cơm: Nấu chín cơm bằng nồi cơm điện theo tỉ lệ 1:2,5.