Năng lượng món ăn cho 1 người: 132,8 (kcal)
Thời gian nấu: 0 phút
Pha sữa: Trộn đều sữa bột cao năng lượng và bột cô đặc thực phẩm, cho từ từ nước lọc vào hỗn hợp bột, vừa cho vừa khuấy đều cho bột tan hết. Để hỗn hợp nghỉ trong 10 phút cho đồng nhất.
Trình bày: Cho sữa ra cốc, dùng khi còn ấm.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 70,0 (kcal)
Nghiền hồng xiêm: Cho hồng xiêm vào bát, dùng thìa/ dụng cụ nghiền mịn
Trình bày: Cho hồng xiêm nghiền ra bát, dùng trực tiếp.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 390,7 (kcal)
Thời gian nấu: 55 phút
Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.
Ướp tôm và thịt: Ướp tôm và thịt với 1/2 lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo, trộn đều, để 10 phút cho thấm vị.
Xào tôm: Đun nóng dầu ăn, cho tôm và thịt đã ướp vào xào với lửa vừa trong 5 phút đến khi chín, cho ra đĩa để riêng.
Nấu cháo: Cho gạo, tôm thịt xào và nước lọc vào nồi đun sôi rồi giảm nhỏ lửa, đun khoảng 30 phút đến khi cháo chín, sánh, mịn. Tiếp tục cho cà rốt, hành tây, khoai tây, khoai lang và cải canh vào nấu với lửa nhỏ trong khoảng 10 phút, đến khi các nguyên liệu chín mềm, cháo quánh, nêm 1/2 lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo còn lại vào đảo đều, tắt bếp. Khi cháo nguội khoảng 40 độ thì cho từ từ bột cô đặc thực phẩm vào, vừa cho vừa khấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.
Trình bày: Múc cháo tôm băm rau cải ra bát, rắc hành lá thái nhỏ lên trên, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 148,2 (kcal)
Năng lượng món ăn cho 1 người: 39,4 (kcal)
Năng lượng món ăn cho 1 người: 64,0 (kcal)
Thời gian nấu: 10 phút
Xào rau: Phi thơm hành băm với dầu ăn, cho súp lơ và cà rốt vào. Xào súp lơ và cà rốt trên lửa lớn khoảng 5-7 phút cho súp lơ và cà rốt chín mềm thì nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo và dầu hào vào đảo đều, tắt bếp.
Trình bày: Cho bông cải/ súp lơ xào mềm ra đĩa, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 26,4 (kcal)
Ướp tôm: Cho tôm xay ra bát, ướp với nước mắm, để 5 phút cho thấm vị.
Nấu canh: Phi thơm hành với dầu ăn, cho thịt tôm xay vào xào với lửa vừa trong 3 phút, đến khi thịt săn lại cho nước lọc vào, vặn lửa lớn và đun sôi nước canh. Thêm rau mồng tơi và nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào, đun sôi với lửa nhỏ khoảng 5 phút cho rau và thịt chín mềm, tắt bếp.
Trình bày: Múc canh mồng tơi nấu tôm ra bát, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 136,5 (kcal)
Nấu xốt: Phi thơm hành băm, cà chua với dầu ăn, cho thịt gà vào xào với lửa lớn cho thịt săn lại. Sau đó, cho đậu phụ, nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo, nước mắm và thêm nước sôi vào cho sấp mặt đậu phụ. Đun sôi trở lại rồi giảm nhỏ lửa. Đun khoảng 7 phút đến khi hỗn hợp sánh, đậu phụ thấm gia vị, thịt chín mềm thì rắc hành lá, đảo đều và tắt bếp.
Trình bày: Múc đậu phụ thịt gà xốt cà chua ra đĩa sâu lòng, dùng nóng với cơm.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 207,5 (kcal)
Thời gian nấu: 30 phút
Nấu cơm: Nấu chín cơm bằng nồi cơm điện theo tỉ lệ 1:2,5.