Buổi trưa

THỰC ĐƠN BỮA TRƯA

MÓN 1: CƠM NÁT

Năng lượng món ăn cho 1 người: 276,6 (kcal)

Thời gian nấu: 30 phút

Cách chế biến

Nấu cơm: Nấu chín cơm bằng nồi cơm điện theo tỉ lệ 1:2,5

MÓN 2: THỊT VIÊN XỐT CÀ CHUA

Năng lượng món ăn cho 1 người: 171,0 (kcal)

Thời gian nấu: 15 phút

Ghi chú (*): Trong các món chiên ngập dầu, chỉ lượng dầu thấm vào thực phẩm được tính dinh dưỡng. Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.

Cách chế biến

Ướp thịt: Cho hết lượng thịt vào bát, nêm 1/2 lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2 lượng hành băm vào trộn đều, để 5 phút cho thịt thấm vị. Chia thành những viên tròn cỡ 2x2cm

Chiên thịt: Đun nóng dầu ăn dùng để chiên với lửa lớn, cho thịt viên vào chiên khoảng 3 phút tới khi thịt chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

Xốt thịt: Phi thơm 1/2 lượng hành băm còn lại cùng dầu ăn, cho cà chua vào xào với lửa vừa đến khi cà chua chín mềm, tiếp tục cho thịt đã chiên, hành tây, một ít nước lọc và nêm lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo còn lại và nước mắm vào, đun với lửa vừa trong 5 phút cho thịt mềm và thấm xốt, thêm hành lá vào đảo đều, tắt bếp.

Trình bày: Cho thịt viên xốt cà chua ra đĩa, dùng nóng với cơm.

MÓN 3: CANH KHOAI TÂY CỦ CẢI HẦM VỚI TÔM

Năng lượng món ăn cho 1 người: 94,9 (kcal)

Thời gian nấu: 15 phút

Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.

Cách chế biến

Nấu canh: Phi thơm hành băm với dầu ăn, cho tôm vào xào săn, cho nước vào đun sôi. Sau đó, cho lần lượt khoai tây và củ cải trắng vào và nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào, khuấy nhẹ cho gia vị tan đều. Hầm trong khoảng 10 phút với lửa nhỏ cho tới khi nguyên liệu chín mềm thì nêm nước mắm và cho rau mùi vào, đảo đều, tắt bếp.

Trình bày: Cho canh khoai tây củ cải hầm với tôm ra bát, dùng nóng.

Thông tin thêm: Nêm Hạt nêm Aij-ngon® Heo vào nấu cùng khoai tây, củ cải từ đầu để canh có hương vị đậm đà và ngon hơn.

MÓN 4: SU SU XÀO THỊT

Năng lượng món ăn cho 1 người: 74,7 (kcal)

Thời gian nấu: 10 phút

Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.

Cách chế biến

Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho thịt heo vào xào săn, sau đó cho su su vào, thêm 1 chút nước, đảo đều đến khi chín mềm thì nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo, dầu hào và hành lá vào, đảo đều, tắt bếp.

Trình bày: Cho su su xào thịt ra đĩa, dùng nóng.

MÓN 5: NƯỚC ÉP DƯA HẤU

Năng lượng món ăn cho 1 người: 21,4 (kcal)

Thời gian nấu: 0 phút

Cách chế biến