Năng lượng món ăn cho 1 người: 24,3 (kcal)
Thời gian nấu: 0 phút
Xay nước dưa hấu: Cho dưa hấu và nước lọc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, lọc bỏ bã, nước dưa hấu để riêng. Cho từ từ bột cô đặc vào nước dưa hấu đã xay, vừa cho vừa khuấy đều cho bột tan và hỗn hợp đồng nhất.
Trình bày: Cho nước dưa hấu ra cốc, dùng trực tiếp.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 52,0 (kcal)
Thời gian nấu: 18 phút
Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.
Chần rau củ: Đun sôi nước cho bí đao và củ cải trắng vào chần trong 3 phút, vớt ra để ráo.
Xào: Phi thơm tỏi với dầu ăn cho bí xanh và củ cải trắng vào xào với lửa vừa trong 15 phút cho củ cải và bí chín mềm.
Trình bày: Cho bí xanh củ cải xào mềm ra đĩa, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 63,2 (kcal)
Thời gian nấu: 13 phút
Nấu canh: Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho tôm vào xào với lửa vừa trong 3 phút, đến khi thịt tôm săn lại dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn, thêm nước lọc vào, vặn lửa lớn và đun sôi nước canh. Thêm cải mơ, đun khoảng 10 phút với lửa vừa cho rau và tôm chín, nêm hết lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào, đảo đều, tắt bếp. Khi nước canh nguội khoảng 40 độ thì cho từ từ bột cô đặc thực phẩm vào, vừa cho vừa khấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.
Trình bày: Múc canh rau cải nấu tôm ra bát, dùng nóng
Năng lượng món ăn cho 1 người: 201,2 (kcal)
Thời gian nấu: 10 phút
Làm xốt: Phi thơm hành gừng băm với dầu ăn, cho thịt vào xào với lửa vừa trong 3 phút cho săn lại, rồi tiếp tục cho nấm hương, hành tây, cà rốt và một chút nước vào, đun đến khi hỗn hợp sôi thì nêm hết lượng đường cát, muối, dầu hào, tiêu, Hạt nêm Aji-ngon® Heo và Nước tương "Phú Sĩ" vào, đảo đều. Khi hỗn hợp sôi được 2 phút, cho từ từ bột ngô vào đến khi hỗn hợp sệt lại vừa phải.
Xốt đậu hũ: Cho đậu hũ vào chảo xốt đun sôi trở lại trong khoảng 3 – 5 phút. Trong quá trình đun, đảo nhẹ tay để đậu hũ không bị nát và thấm gia vị, cuối cùng thêm hành lá băm nhỏ và tắt bếp.
Trình bày: Cho đậu hũ thịt băm xốt nước tương ra đĩa, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 276,6 (kcal)
Thời gian nấu: 20 phút
Cho gạo và nước vào nồi. Nấu cơm bằng nồi cơm điện như thông thường.
Thời gian nấu: 30 phút
Nấu cơm: Nấu chín cơm bằng nồi cơm điện theo tỉ lệ 1:2,5
Năng lượng món ăn cho 1 người: 171,0 (kcal)
Thời gian nấu: 15 phút
Ghi chú (*): Trong các món chiên ngập dầu, chỉ lượng dầu thấm vào thực phẩm được tính dinh dưỡng. Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.
Ướp thịt: Cho hết lượng thịt vào bát, nêm 1/2 lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2 lượng hành băm vào trộn đều, để 5 phút cho thịt thấm vị. Chia thành những viên tròn cỡ 2x2cm
Chiên thịt: Đun nóng dầu ăn dùng để chiên với lửa lớn, cho thịt viên vào chiên khoảng 3 phút tới khi thịt chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Xốt thịt: Phi thơm 1/2 lượng hành băm còn lại cùng dầu ăn, cho cà chua vào xào với lửa vừa đến khi cà chua chín mềm, tiếp tục cho thịt đã chiên, hành tây, một ít nước lọc và nêm lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo còn lại và nước mắm vào, đun với lửa vừa trong 5 phút cho thịt mềm và thấm xốt, thêm hành lá vào đảo đều, tắt bếp.
Trình bày: Cho thịt viên xốt cà chua ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 94,9 (kcal)
Nấu canh: Phi thơm hành băm với dầu ăn, cho tôm vào xào săn, cho nước vào đun sôi. Sau đó, cho lần lượt khoai tây và củ cải trắng vào và nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào, khuấy nhẹ cho gia vị tan đều. Hầm trong khoảng 10 phút với lửa nhỏ cho tới khi nguyên liệu chín mềm thì nêm nước mắm và cho rau mùi vào, đảo đều, tắt bếp.
Trình bày: Cho canh khoai tây củ cải hầm với tôm ra bát, dùng nóng.
Thông tin thêm: Nêm Hạt nêm Aij-ngon® Heo vào nấu cùng khoai tây, củ cải từ đầu để canh có hương vị đậm đà và ngon hơn.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 74,7 (kcal)
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho thịt heo vào xào săn, sau đó cho su su vào, thêm 1 chút nước, đảo đều đến khi chín mềm thì nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo, dầu hào và hành lá vào, đảo đều, tắt bếp.
Trình bày: Cho su su xào thịt ra đĩa, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 21,4 (kcal)