Năng lượng món ăn cho 1 người: 374 (kcal)
Thời gian nấu: 25 phút
Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.
Xào thịt: Đun nóng dầu ăn, cho hành tây vào xào, sau đó cho thịt vào xào trong 3 phút cho thịt săn lại, tắt bếp, để riêng.
Nấu súp: Đun sôi nước lọc, cho thịt đã xào, hành tây vào đun với lửa vừa trong 15 phút, tiếp tục cho súp lơ xanh vào nấu với lửa vừa trong 5 phút cho chín mềm. Nêm toàn bộ lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào, đảo đều. Khi nồi súp sôi trở lại, cho từ từ hỗn hợp bột năng vào nồi súp, vừa cho vừa khuấy đều đến khi nồi súp sệt lại, tiếp tục cho từ từ trứng đánh tan, vừa cho vừa khuấy nhẹ, cho bánh mì xay nhuyễn vào, đảo đều, đun lửa vừa thêm 2 phút thì tắt bếp.
Trình bày: Cho súp thịt heo bông cải ra bát, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 396,1 (kcal)
Luộc thịt gà và lòng đỏ trứng: Đun sôi nước, cho thịt gà và lòng đỏ vào luộc chín với lửa vừa khoảng 10 phút, vớt ra thịt gà và trứng để riêng, thịt gà nguội thì thái lát vừa ăn.
Nấu nước dùng: Phi thơm hành khô cùng nấm hương và dầu ăn với lửa lớn, xào thơm lên rồi cho hỗn hợp gồm nước dùng từ xương, nước luộc thịt gà vào, đun sôi. Sau đó nêm Hạt nêm Aji-ngon®Heo và nước mắm, khuấy nhẹ cho gia vị tan đều.
Chần nguyên liệu: Chần chín miến dong, giá đỗ, hành tây với nước sôi, vớt ra để riêng.
Trình bày: Xếp miến gà ra bát lần lượt xếp thịt gà, hành tây, giá đỗ, rau mùi, hành lá lên trên rồi chan nước dùng ngập miến gà.