Năng lượng món ăn cho 1 người: 80 (kcal)
Thời gian nấu: 0 phút
Năng lượng món ăn cho 1 người: 38,0 (kcal)
Thời gian nấu: 15 phút
Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.
Xào bí: Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho bí đỏ vào xào lửa lớn, nêm toàn bộ lượng Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào, đảo đều cho bí thấm gia vị. Tiếp tục thêm nước vào, vặn lửa vừa và đun trong 15 phút cho bí chín mềm, tắt bếp.
Trình bày: Cho bí đỏ xào nhừ ra đĩa, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 84 (kcal)
Thời gian nấu: 20 phút
Nấu canh: Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho thịt xay vào xào săn. Sau đó, cho bắp cải và cà rốt vào xào mềm rồi cho nước và Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào, khuấy nhẹ cho gia vị tan đều. Khi canh sôi, giảm lửa nhỏ và đun trong 20 phút cho thịt và rau chín mềm, thêm hành lá vào, khuấy đều và tắt bếp. Khi nước canh nguội còn 40 độ thì thêm từ từ bột cô đặc vào, vừa cho vừa khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.
Trình bày: Múc canh bắp cải nấu thịt băm ra bát, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 178 (kcal)
Ướp thịt bò: Ướp thịt bò với tỏi băm, dầu ăn và toàn bộ lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo, đảo đều, để 10 phút cho thấm vị.
Kho bò: Cho thịt bò đã ướp, cà rốt và nước lọc vào nồi áp suất, đun sôi rồi vặn lửa vừa đun trong 20 phút, đến khi thịt bò mềm, thấm vị thì mang ra xay mịn, tắt bếp.
Trình bày: Cho bò kho nhừ ra bát, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 242 (kcal)
Cho gạo và nước vào nồi. Nấu cơm bằng nồi cơm điện như thông thường.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 276,6 (kcal)
Thời gian nấu: 30 phút
Nấu cơm: Nấu chín cơm bằng nồi cơm điện theo tỉ lệ 1:2,5
Năng lượng món ăn cho 1 người: 183,5 (kcal)
Thời gian nấu: 50 phút
Ướp thịt: Ướp thịt bò với 1/2 lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo, dầu hào, gừng đập dập và dầu điều, để thấm vị trong 10 phút.
Hầm bò: Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho thịt bò vào xào thơm với lửa lớn tới khi thịt bò săn lại, sau đó thêm nước lọc vào xâm xấp mặt thịt và nêm hết 1/2 lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo còn lại vào. Đun sôi, hớt bọt, giảm nhỏ lửa, hầm trong khoảng 35 - 40 phút. Khi thịt bò chín mềm thì cho cà rốt vào, hầm thêm khoảng 10 phút đến khi cà rốt mềm, nước hầm sệt lại thì cho rau mùi vào, đảo đều, tắt bếp.
Trình bày: Múc bò hầm cà rốt ra bát, dùng nóng với cơm.
Thông tin thêm: Ướp thịt bò với gia vị giúp thịt bò thấm vị, khi hầm có hương thơm và vị ngon ngọt đậm đà. Không nên cho cà rốt vào hầm quá sớm sẽ làm cà rốt bị nát, màu không đẹp và bị nồng.
Trong quá trình hầm, có thể tiếp thêm nước nếu nước cạn.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 50,9 (kcal)
Thời gian nấu: 10 phút
Nấu canh: Phi thơm hành khô, gừng với dầu ăn, cho thịt heo xay vào xào với lửa vừa trong 3 phút, đến khi thịt săn lại cho nước lọc vào, vặn lửa lớn và đun sôi nước canh. Thêm bí xanh bào sợi và nêm hết lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo và nước mắm vào, đun lửa vừa khoảng 5 phút cho bí và thịt chín mềm, cho hành lá vào quấy đều, tắt bếp.
Trình bày: Cho canh bí xanh nấu thịt ra bát, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 56,6 (kcal)
Xào rau: Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho lần lượt cải bắp, cà rốt vào. Xào rau trên lửa lớn khoảng 5-7 phút cho cải bắp và cà rốt chín mềm thì nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo và dầu hào, thêm hành lá vào đảo đều, tắt bếp.
Trình bày: Cho cải bắp xào mềm ra đĩa, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 42,6 (kcal)