Năng lượng món ăn cho 1 người: 377,1 (kcal)
Thời gian nấu: 49 phút
Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.
Xào tôm và thịt: Phi thơm hành băm với dầu ăn, cho tôm và thịt xay vào xào với lửa vừa trong 2 phút, nêm 1/2 lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào, đảo đều thêm 2 phút cho tôm và thịt chín, tắt bếp, cho tôm và thịt băm vào máy xay, xay nhuyễn, để riêng.
Nấu cháo: Cho gạo, khoai tây, khoai lang và nước lọc vào nồi đun sôi sau đó giảm lửa nhỏ, đun khoảng 30 phút đến khi cháo chín nhừ, tiếp tục cho tôm, thịt xay vào nấu với lửa nhỏ thêm 15 phút cho cháu quánh lại, nhân chín mềm. Nêm 1/2 lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo còn lại vào đảo đều, tắt bếp. Khi cháo nguội khoảng 40 độ thì cho từ từ bột cô đặc thực phẩm vào, vừa cho vừa khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.
Trình bày: Múc cháo tôm khoai lang ra bát, rắc hành lá, rau mùi lên trên, dùng nóng.