Năng lượng món ăn cho 1 người: 312,1 (kcal)
Thời gian nấu: 60 phút
Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.
Xào thịt bò: Đun nóng dầu ăn, cho thịt bò vào xào với lửa vừa trong 2 phút, nêm 1/2 lượng hết lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào, đảo đều và xào thêm 2 phút cho thịt bò thấm vị, chín, tắt bếp. Cho thịt bò vào máy xay, xay nhuyễn, để riêng.
Nấu cháo: Cho gạo, khoai tây, khoai lang, nước lọc và nước dùng từ xương vào nồi đun sôi rồi giảm lửa nhỏ, đun khoảng 30 phút. Khi cháo chín cho thịt bò xay vào nấu với lửa nhỏ thêm 20 phút cho thịt bò mềm, thêm rau ngót xay vào nấu thêm 5 phút đến khi cháo quánh, nguyên liệu hòa quyện thì nêm 1/2 lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo còn lại và nước mắm vào đảo đều, tắt bếp. Khi cháo nguội khoảng 40 độ thì cho từ từ bột cô đặc thực phẩm vào, vừa cho vừa khấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.
Trình bày: Múc cháo thịt bò rau ngót ra bát, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 70,0 (kcal)
Thời gian nấu: 0 phút