Năng lượng món ăn cho 1 người: 164,4 (kcal)
Thời gian nấu: 0 phút
Xay sinh tố: Cho hồng xiêm, nước lọc, sữa đặc và sữa tươi không đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Trình bày: Cho sinh tố hồng xiêm ra cốc, dùng trực tiếp.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 132,8 (kcal)
Pha sữa: Trộn đều sữa bột cao năng lượng và bột cô đặc thực phẩm, cho từ từ nước lọc vào hỗn hợp bột, vừa cho vừa khuấy đều tay cho tan hết. Để hỗn hợp nghỉ trong 10 phút cho đồng nhất.
Trình bày: Cho sữa ra cốc, dùng khi còn ấm.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 174,1 (kcal)
Xay sinh tố: Cho bơ, sữa đặc, sữa tươi và đá viên vào máy sinh tố, xay nhuyễn.
Trình bày: Cho sinh tố bơ ra cốc. Dùng trực tiếp.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 293,4 (kcal)
Thời gian nấu: 50 phút
Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.
Xào cá: Phi thơm hành băm với dầu ăn, cho cá vào xào với lửa vừa trong 2 phút, nêm 1/2 lượng hết lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào, đảo đều thêm 2 phút cho cá chín, tắt bếp, dùng thìa dầm nhuyễn thịt cá.
Nấu cháo: Cho gạo và nước lọc vào nồi đun sôi rồi giảm lửa nhỏ, đun khoảng 30 phút. Khi cháo chín cho khoai lang, rau cải và cá xào vào nấu với lửa nhỏ thêm 15 phút cho rau củ và cá chín mềm, cháo quánh, nêm 1/2 lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo còn lại vào đảo đều, tắt bếp. Khi cháo nguội khoảng 40 độ thì cho từ từ bột cô đặc thực phẩm vào, vừa cho vừa khấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.
Trình bày: Múc cháo cá chép rau cải ra bát, rắc hành lá, thì lá thái nhỏ lên trên, dùng nóng.