Năng lượng món ăn cho 1 người: 75,4 (kcal)
Thời gian nấu: 0 phút
Xay hồng xiêm: Cho hồng xiêm vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó trộn đều hỗn hợp với bột cô đặc thực phẩm. Để hỗn hợp nghỉ trong 10 phút cho đồng nhất.
Trình bày: Cho ra cốc, dùng trực tiếp.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 440,1 (kcal)
Thời gian nấu: 30 phút
Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.
Nấu súp: Phi thơm hành băm với dầu ăn, cho thịt heo và thịt bò vào xào trong 1 phút cho săn lại, thêm khoai lang, cà rốt vào xào thêm khoảng 2 phút nữa, cho nước dùng, nước lọc hành tây vào, đun với lửa nhỏ trong 15 phút, đậy vung cho thịt, khoai lang, cà rốt, hành tây chín mềm (hỗn hợp còn khoảng 230g - 235g) thì rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn. Sau đó, cho hỗn hợp súp vào xoong, nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào, khuấy đều, đun sôi trở lại khoảng 1 phút, thêm rau mùi, tắt bếp, để nguội khoảng 40 độ C.
Pha bột cô đặc: Cho bột cô đặc vào bát, cho từ từ từng thìa súp vào bột cô đặc, vừa cho súp vừa khuấy đến khi bột và súp quyện với nhau thì cho tiếp súp vào. Vẫn tiếp tục làm cho đến khi hết lượng súp đã nấu. Để 10 phút cho bột cô đặc nở hoàn toàn là có thể thưởng thức được.
Trình bày: Múc súp khoai lang thịt rau củ ra bát, dùng ngay khi súp còn ấm.