Năng lượng món ăn cho 1 người: 72,7 (kcal)
Thời gian nấu: 0 phút
Xay hồng xiêm: Cho hồng xiêm vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó trộn hỗn hợp với bột cô đặc thực phẩm. Để hỗn hợp nghỉ trong 10 phút cho đồng nhất.
Trình bày: Cho ra cốc, dùng trực tiếp.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 510,6 (kcal)
Thời gian nấu: 70 phút
Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.
Nấu cháo trắng: Cho gạo và 2/3 lượng nước lọc vào nồi, đun sôi, hạ lửa nhỏ và đun trong 40 phút. Đến khi gạo nở đều thêm khoai tây, khoai lang vào đun với lửa nhỏ thêm 20 phút cho khoai và cháo chín mềm
Xào nhân: Đun nóng dầu ăn, cho hành tây vào xào thơm sau đó cho tôm và thịt heo vào xào săn, thêm rau mồng tơi cùng với 1/3 lượng nước còn lại và nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo nấu chín mềm.
Xay cháo: Trộn đều cháo và nhân với nhau rồi đem xay nhuyễn, sau đó đun nhỏ lửa cho cháo sôi lại thì tắt bếp.
Trình bày: Đợi cháo nguội còn 40 độ thì hòa thêm bột cô đặc thực phẩm, để trong 10 phút cho cháo sánh lại.