Năng lượng món ăn cho 1 người: 176,7 (kcal)
Thời gian nấu: 35 phút
Nấu chè: Cho mè đen cùng 150ml nước vào nồi, đậy kín, nấu nhỏ lửa trong 30 phút cho mè mềm nhừ. Sau đó đem hỗn hợp đi xay nhuyễn rồi cho lại vào nồi. Thêm đường, bột sắn sau đó khuấy đều cho gia vị tan hết, hỗn hợp sôi & đặc lại thì tắt bếp.
Trình bày: Thêm cốt dừa lên trên trước khi thưởng thức .
Năng lượng món ăn cho 1 người: 144,4 (kcal)
Thời gian nấu: 0 phút
Pha sữa: Trộn sữa với bột cô đặc, sau đó cho từ từ nước đun sôi để nguội vào hỗn hợp sữa và bột cô đặc, vừa cho vừa khấy đều cho bột tan. Để hỗn hợp nghỉ trong 10 phút cho đồng nhất.
Trình bày: Cho sữa ra cốc, ăn trực tiếp.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 151,9 (kcal)
Xay bơ: Cho bơ, sữa tươi, đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Trình bày: Cho ra cốc và ăn trực tiếp.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 412,6 (kcal)
Thời gian nấu: 70 phút
Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.
Nấu cháo trắng: Cho gạo và 2/3 lượng nước lọc vào nồi, đun sôi, hạ lửa nhỏ và đun trong 40 phút. Đến khi gạo nở đều thêm khoai tây, khoai lang vào đun với lửa nhỏ thêm 20 phút cho khoai và cháo chín mềm.
Xào tim heo: Phi thơm 1/2 lượng hành băm với 1/2 lượng dầu ăn, cho tim heo vào xào, nêm 1/2 lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào, đảo đều với lửa vừa khoảng 2 phút cho thơm, tắt bếp, để riêng.
Xào nhân: Phi thơm 1/2 lượng hành băm với 1/2 lượng dầu ăn còn lại, cho thịt heo vào xào săn, thêm hành tây, rau cải xanh cùng với 1/3 lượng nước còn lại và nêm 1/2 lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo còn lại vào, nấu chín mềm.
Xay cháo: Trộn đều cháo và nhân, tim heo với nhau rồi đem xay nhuyễn, sau đó đun nhỏ lửa cho cháo sôi lại thì thêm hành rồi tắt bếp.
Trình bày: Đợi cháo nguội còn 40 độ thì hòa thêm bột cô đặc thực phẩm, để trong 10 phút cho cháo sánh lại.