Buổi tối

Buổi tối

BÁNH FLAN

THỰC ĐƠN BỮA PHỤ 2

MÓN 1: BÁNH FLAN

Năng lượng món ăn cho 1 người: 174,6 (kcal)

Thời gian nấu: 0 phút

Nguyên liệu Định lượng (đã sơ chế) Đơn vị Cách chuẩn bị Độ cứng (N/m²) Độ đặc Tiêu chuẩn Độ cứng của từng thực phẩm sau khi nấu (nếu cần) Độ cứng của món ăn (cháo, súp, sinh tố,…) Tiêu chuẩn Độ đặc thực tế của nước trái cây/sữa/cháo/súp
Bánh Flan 120 g 5x10³ 991 Đạt tiêu chuẩn IDDSI 4 Đạt tiêu chuẩn

Cách chế biến

Trình bày

Cho ra cốc và ăn trực tiếp.

SỮA BỘT CAO NĂNG LƯỢNG + BỘT CÔ ĐẶC

THỰC ĐƠN BỮA PHỤ 1

MÓN 1: SỮA BỘT CAO NĂNG LƯỢNG + BỘT CÔ ĐẶC

Năng lượng món ăn cho 1 người: 168,4 (kcal)

Thời gian nấu: 0 phút

Nguyên liệu Định lượng (đã sơ chế) Đơn vị Cách chuẩn bị Độ cứng (N/m²) Độ đặc Tiêu chuẩn Độ cứng của từng thực phẩm sau khi nấu (nếu cần) Độ cứng của món ăn (cháo, súp, sinh tố,…) Tiêu chuẩn Độ đặc thực tế của nước trái cây/sữa/cháo/súp
Sữa bột cao năng lượng 30 g 5x10³ 2058 Đạt tiêu chuẩn IDDSI 4 Đạt tiêu chuẩn
Nước lọc 105 g Đun sôi, để nguội
Bột cô đặc thực phẩm 7,9 g

Cách chế biến

Pha sữa: Trộn sữa với bột cô đặc, sau đó cho từ từ nước đun sôi để nguội vào hỗn hợp sữa và bột cô đặc, vừa cho vừa khấy đều cho bột tan. Để hỗn hợp nghỉ trong 10 phút cho đồng nhất.

Trình bày: Cho sữa ra cốc, ăn trực tiếp.

BƠ XAY TRỘN SỮA

MÓN 2: BƠ XAY TRỘN SỮA

Năng lượng món ăn cho 1 người: 116,5 (kcal)

Thời gian nấu: 0 phút

Nguyên liệu Định lượng (đã sơ chế) Đơn vị Cách chuẩn bị Độ cứng (N/m²) Độ đặc Tiêu chuẩn Độ cứng của từng thực phẩm sau khi nấu (nếu cần) Độ cứng của món ăn (cháo, súp, sinh tố,…) Tiêu chuẩn Độ đặc thực tế của nước trái cây/sữa/cháo/súp
Bơ vỏ tím 120 g Bóc vỏ, cắt nhỏ 5x10³ 1652 Đạt tiêu chuẩn IDDSI 4 Đạt tiêu chuẩn
Sữa đặc có đường 10 g
Nước lọc 20 g
Bột cô đặc thực phẩm 1 g

Cách chế biến

Xay bơ: Cho bơ, sữa đặc có đường và nước lọc vào máy sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó trộn đều hỗn hợp với bột cô đặc thực phẩm. Để hỗn hợp nghỉ trong 10 phút cho đồng nhất.

Trình bày: Cho ra cốc và dùng trực tiếp.

Thực đơn buổi khác

Buổi sáng

Buổi sáng

Buổi trưa

Buổi trưa