Năng lượng món ăn cho 1 người: 28,1 (kcal)
Thời gian nấu: 0 phút
Năng lượng món ăn cho 1 người: 66,6 (kcal)
Thời gian nấu: 5 phút
Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.
Chần rau: Đun sôi nước, cho cho súp lơ, nấm và cà rốt vào chần ở lửa lớn trong 3 phút, khi rau chín thì vớt ra, để ráo.
Xào rau: Phi thơm tỏi băm với bơ, cho rau củ vào xóc đều cùng bơ tỏi ở lửa lớn trong 30 giây, tiếp tục nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào. Xào với lửa lớn thêm 1 phút cho rau củ chín mềm, thấm vị thì tắt bếp.
Trình bày: Cho rau củ xào ra đĩa, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 400,6 (kcal)
Thời gian nấu: 17 phút
Luộc mì: Đun sôi nước, cho mì vào luộc trong 8 phút với lửa vừa, khi mì chín vớt ra xả lại với nước lạnh, để ráo.
Áp chảo tôm: Đun nóng 1/2 lượng dầu ô liu, cho tôm vào áp chảo với lửa vừa trong 2 phút đến khi tôm xém vàng, vớt ra để riêng.
Làm xốt: Phi thơm tỏi băm với 1/2 lượng dầu còn lại, cho lần lượt hành tây, cà chua vào xào với lửa vừa trong 3 phút cho chín mềm, tiếp tục thêm nước lọc, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, tương cà, đường vào, đun với lửa vừa trong 3 phút cho xốt sánh lại thì cho mì đã luộc, tôm vào xào thêm 3 phút. Khi mì và tôm thấm vị, tắt bếp.
Trình bày: Cho mỳ ý tôm xốt cà chua ra đĩa, dùng nóng.
Nên luộc mì chín tới chứ không chín mềm vì mì còn om trong xốt sẽ chín thêm 1 phần nữa.