Năng lượng món ăn cho 1 người: 242,1 (kcal)
Thời gian nấu: 20 phút
Nấu cơm: Cho gạo cùng nước theo tỉ lệ 1:1 vào nồi, nấu chín cơm bằng nồi cơm điện như thông thường.
Nấu cơm bằng nước sôi sẽ giúp cơm chín nhanh và hạt gạo nở bung hơn.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 189,4 (kcal)
Thời gian nấu: 25 phút
Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.
Trộn chả: Trộn đều lòng trắng trứng với thịt, miến dong, nấm hương, mộc nhĩ, hành tím, hành lá, nước mắm, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, để 10 phút cho ngấm.
Hấp chả: Cho hỗn hợp ra bát hoặc ra khay, phết lòng đỏ trứng lên mặt chả, sau đó cho vào nồi hấp, hấp ở lửa vừa khoảng 20 phút cho chả chín, vớt ra, để nguội.
Trình bày: Cho chả trứng ra đĩa, cắt miếng và thưởng thức.
Dùng tăm xiên vào chính giữa miếng chả nếu thấy chả không dính, không bám vào tăm có nghĩa là chả đã chín.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 55,9 (kcal)
Thời gian nấu: 5 phút
Nấu canh: Phi thơm hành với dầu ăn, cho thịt xay và cà chua vào xào săn với lửa vừa trong 2 phút, đổ nước lọc vào đun sôi. Khi canh sôi, cho giá đậu xanh, hành tây và nêm toàn bộ Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào, khuấy nhẹ cho gia vị tan đều rồi nấu với lửa vừa trong 4 phút đến khi nguyên liệu chín mềm thì cho hành lá, rau mùi vào, tắt bếp.
Trình bày: Múc canh chua thịt ra bát, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 10,9 (kcal)
Luộc rau: Đun sôi nước sau đó cho bầu vào luộc với lửa vừa trong 12 phút, sau đó tắt bếp, vớt bầu ra đĩa.
Trình bày: Cho bầu luộc ra đĩa, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 70,0 (kcal)
Thời gian nấu: 0 phút
Năng lượng món ăn cho 1 người: 126,0 (kcal)
Pha sữa: Cho nước đun sôi để nguội vào cốc, từ từ cho sữa bột cao năng lượng vào, vừa cho sữa bột vừa khuấy đều cho đến khi bột tan hết.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 118,0 (kcal)
Thời gian nấu: 30 phút
Ghi chú (*):
Ninh đậu đen: Cho đậu đen và nước vào nồi, đun sôi và giảm lừa vừa hầm trong 30 phút cho đậu mềm. Nêm hết lượng đường vào nồi đun thêm 5 phút, tắt bếp.
Trình bày: Múc chè ra bát, ăn nóng hoặc thêm đá.