Năng lượng món ăn cho 1 người: 50,6 (kcal)
Thời gian nấu: 0 phút
Pha bột cô đặc: Cho từ từ bột cô đặc vào cốc nước ép bưởi, vừa cho vừa khuấy đều tay, để hỗn hợp nghỉ trong 10 phút cho đồng nhất.
Trình bày: Cho nước ép bưởi ra cốc, dùng trực tiếp
Năng lượng món ăn cho 1 người: 21,4 (kcal)
Thời gian nấu: 15 phút
Luộc rau: Đun sôi nước cho súp lơ xanh vào luộc, vặn lửa vừa và đun trong 15 phút cho súp lơ chín mềm.
Trình bày: Cho súp lơ xanh luộc mềm ra đĩa.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 112,0 (kcal)
Thời gian nấu: 5 phút
Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.
Nấu canh: Phi thơm đầu hành lá với dầu ăn, cho cà chua vào xào với lửa vừa trong 2 phút, tiếp tục cho nước lọc vào, đun sôi hỗn hợp. Nêm toàn bộ lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào, đảo đều. Khi nước canh sôi trở lại, từ từ cho trứng gà vào, vừa cho trứng vừa khuấy nhẹ tay. Sau đó, cho đậu hũ non vào, đun với lửa vừa trong 3 phút cho nguyên liệu chín mềm, thêm hành lá băm nhỏ, tắt bếp. Khi nước canh nguội khoảng 40 độ thì cho từ từ bột cô đặc thực phẩm vào, vừa cho vừa khấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.
Trình bày: Múc canh trứng đậu hũ non ra bát, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 160,4 (kcal)
Thời gian nấu: 30 phút
Ướp thịt gà: Ướp thịt gà với 1/2 lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo, để 10 phút cho thấm vị.
Kho thịt gà: Phi thơm hành băm với dầu ăn, cho nấm hương băm nhỏ vào xào với lửa vừa trong 5 phút cho nấm săn lại, thêm thịt gà vào xào trong 3 phút cho săn lại. Cho thịt gà và nấm đã xào vào nồi áp suất cùng nước lọc, đun với lửa nhỏ trong 10 phút đến khi thịt gà và nấm mềm.
Trình bày: Cho thịt gà băm hầm nấm ra đĩa, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 242,1 (kcal)
Thời gian nấu: 20 phút
Cho gạo và nước vào nồi. Nấu cơm bằng nồi cơm điện như thông thường.
Thông tin thêm: Nấu cơm bằng nước sôi sẽ giúp cơm chín nhanh và hạt gạo nở bung hơn.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 56,6 (kcal)
Năng lượng món ăn cho 1 người: 34,8 (kcal)
Thời gian nấu: 10 phút
Xào rau: Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, sau đó cho bầu vào. Xào rau trên lửa lớn khoảng 5-7 phút cho bầu chín mềm thì nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo và dầu hào vào đảo đều, tắt bếp.
Trình bày: Cho bầu xào mềm ra đĩa, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 40,3 (kcal)
Ướp thịt: Cho thịt xay ra bát, ướp với nước mắm, để 5 phút cho thấm vị.
Nấu canh: Phi thơm hành với dầu ăn, cho thịt heo xay vào xào với lửa vừa trong 3 phút, đến khi thịt săn lại cho nước lọc vào, vặn lửa lớn và đun sôi nước canh. Thêm rau cải ngọt và nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào, đun sôi với lửa nhỏ khoảng 5 phút cho rau và thịt chín mềm, tắt bếp.
Trình bày: Múc canh cải ngọt nấu thịt ra bát, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 226,5 (kcal)
Thời gian nấu: 35 phút
Ghi chú (*): Trong các món chiên ngập dầu, chỉ lượng dầu thấm vào thực phẩm được tính dinh dưỡng. Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.
Tẩm cá: Cho cá thu vào bát, xóc đều với Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn.
Chiên cá: Đun nóng dầu ăn dùng để chiên với lửa lớn, cho cá thu vào chiên tới khi vàng đều 2 mặt là được.
Xốt dứa: Phi thơm hành băm với dầu ăn với lửa lớn, thêm cà chua và dứa vào xào tới khi cà chua và dứa chín mềm. Sau đó, cho cá thu đã chiên, thêm nước lọc, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, đường và nước mắm vào, đun sôi rồi giảm nhỏ lửa. Kho cá với lửa nhỏ khoảng 25 phút cho cá chín mềm, ngấm xốt thì thêm hành lá, thì là vào, tắt bếp.
Trình bày: Cho cá thu xốt thơm/dứa ra đĩa và dùng nóng với cơm.
Nấu cơm: Nấu chín cơm bằng nồi cơm điện theo tỉ lệ 1:2,5.