Năng lượng món ăn cho 1 người: 132,8 (kcal)
Thời gian nấu: 0 phút
Pha sữa: Trộn đều sữa bột cao năng lượng và bột cô đặc thực phẩm, cho từ từ nước lọc vào hỗn hợp bột, vừa cho vừa khuấy đều cho bột tan hết. Để hỗn hợp nghỉ trong 10 phút cho đồng nhất.
Trình bày: Cho sữa ra cốc, dùng khi còn ấm.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 168,7 (kcal)
Xay sinh tố: Cho bơ, sữa đặc, sữa tươi và đá viên vào máy sinh tố, xay nhuyễn.
Trình bày: Cho sinh tố bơ ra cốc. Dùng trực tiếp.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 265,7 (kcal)
Thời gian nấu: 50 phút
Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.
Xào cá: Phi thơm đầu hành băm với dầu ăn, cho cá vào xào với lửa vừa trong 2 phút, nêm 1/2 lượng hết lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào, đảo đều thêm 2 phút cho cá chín, tắt bếp, dùng thìa dầm nhuyễn thịt cá.
Nấu cháo: Cho gạo và nước lọc vào nồi đun sôi rồi giảm lửa nhỏ, đun khoảng 30 phút. Khi cháo chín cho khoai lang, rau cải và cá xào vào nấu với lửa nhỏ thêm 15 phút cho rau củ và cá chín mềm, cháo quánh, nêm 1/2 lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo còn lại vào đảo đều, tắt bếp. Khi cháo nguội khoảng 40 độ thì cho từ từ bột cô đặc thực phẩm vào, vừa cho vừa khấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.
Trình bày: Múc cháo cá chép rau cải ra bát, rắc hành lá, thì lá thái nhỏ lên trên, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 119,5 (kcal)
Dùng trực tiếp.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 168,1 (kcal)
Cho sữa vào cốc nước đun sôi để nguội, vừa cho vừa khấy đều để bột tan đều. Dùng trực tiếp
Năng lượng món ăn cho 1 người: 56,6 (kcal)
Năng lượng món ăn cho 1 người: 21,2 (kcal)
Thời gian nấu: 10 phút
Năng lượng món ăn cho 1 người: 24,8 (kcal)
Lọc nước cua: Hòa cua xay với nước, lọc bỏ xác cua.
Nấu canh: Phi thơm hành băm với dầu ăn, đổ nước cua vào, đun với lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy nhẹ theo 1 chiều đến khi nước cua hơi trong và thịt cua hơi kết lại với nhau thì dừng khuấy. Khi thịt cua kết lại thành một tảng nổi lên mặt, nước canh sôi thì gạt thịt cua sang bên cạnh nồi, rồi cho rau mồng tơi và mướp vào vào phần nước trong, dìm nhẹ cho rau chìm xuống. Nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo và nước mắm vào, khuấy nhẹ, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút cho rau chín mềm, tắt bếp
Trình bày: Cho canh cua mướp mồng tơi ra bát, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 209 (kcal)
Thời gian nấu: 8 phút
Ứớp trứng: Trứng trộn đều cùng thịt lợn xay, nấm hương, hành tây, hành lá, rau mùi, nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo và Xốt Mayonnaise Aji-mayo®.
Rán trứng: Đun nóng dầu ăn, cho trứng vào rán với lửa nhỏ tới khi trứng chín 1 mặt rồi cuộn trứng lại thành 2-3 vòng, rán khoảng 3 phút để cho trứng chín đều, tắt bếp
Trình bày: Cho trứng cuộn hành nấm mayo ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 242,1 (kcal)
Thời gian nấu: 30 phút
Nấu cơm: Nấu chín cơm bằng nồi cơm điện theo tỉ lệ 1:2,5