Năng lượng món ăn cho 1 người: 82,4 (kcal)
Thời gian nấu: 0 phút
Xay xoài: Cho xoài vào máy xay sinh tố, xay mịn.
Trình bày: Cho ra cốc, dùng trực tiếp.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 308,0 (kcal)
Thời gian nấu: 45 phút
Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.
Xào cá hồi và thịt heo: Phi thơm hành băm với dầu ăn, cho thịt vào xào với lửa vừa trong 1 phút, tiếp tục cho cá hồi vào xào thêm 2 phút, đến khi thịt và cá hồi chín thì nêm 1/2 lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào, đảo đều, tắt bếp.
Nấu cháo: Cho gạo và nước lọc vào nồi đun sôi rồi giảm lửa nhỏ, đun khoảng 35 phút. Khi cháo chín, cho tiếp các phần nguyên liệu khác gồm bí đỏ, hành tây, khoai lang, cá hồi và thịt vào nấu với lửa nhỏ khoảng 8 phút cho các nguyên liệu chín mềm, cháo quánh, nêm 1/2 lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo còn lại vào, đảo đều, tắt bếp. Khi cháo nguội còn 40 độ thì cho từ từ bột cô đặc vào khấy đều cho đồng nhất.
Trình bày: Múc cháo cá hồi bí đỏ bát, rắc hành lá thái nhỏ lên trên, dùng nóng.