Năng lượng món ăn cho 1 người: 207,5 (kcal)
Thời gian nấu: 20 phút
Nấu cơm: Cho gạo cùng nước theo tỉ lệ 1:1 vào nồi, nấu chín cơm bằng nồi cơm điện như thông thường.
Nấu cơm bằng nước sôi sẽ giúp cơm chín nhanh và hạt gạo nở bung hơn.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 200,3 (kcal)
Thời gian nấu: 50 phút
Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.
Ướp thịt: Ướp thịt bò với Hạt nêm Aji-ngon® Heo, đường và Nước tương “Phú Sĩ”, để thấm 10 phút.
Hầm thịt bò: Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho thịt bò vào xào với lửa lớn, khi thịt săn kỹ thì cho nước vào ngập thịt, thêm khoai tây, cà rốt vào, đậy nắp hầm trong nồi áp suất với lửa nhỏ trong 40 phút đến khi thịt chín mềm thì tắt bếp.
Trình bày: Cho thịt bò hầm củ quả ra bát, dùng nóng.
Thông tin thêm: Sử dụng nồi áp suất để hầm, thịt bò sẽ chín mềm và tiết kiệm thời gian hơn.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 33,1 (kcal)
Thời gian nấu: 5 phút
Nấu canh: Đun sôi nước luộc ngao, cho lần lượt cà chua, dứa vào, nấu với lửa vừa trong 5 phút cho nguyên liệu chín mềm, nêm hết lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo, đảo đều. Nấu đến khi canh sôi trở lại, thêm nhân ngao, hành lá, rau răm thái nhỏ, đảo đều, tắt bếp.
Trình bày: Múc canh chua ngao ra bát, dùng nóng.
Thông tin thêm: Ngâm ngao cùng với nước có cắt chút ớt sẽ giúp ngao nhả bớt cát, nước luộc ngao sẽ sạch và ngon hơn.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 19,6 (kcal)
Luộc rau: Đun sôi nước, sau đó cho rau vào luộc ở lửa lớn trong 5 phút, khi rau chín mềm thì vớt ra, để nguội.
Trình bày: Cho rau muống luộc ra đĩa, dùng nóng.
Thông tin thêm: Luộc rau ở lửa lớn sẽ giúp rau xanh và ngon hơn.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 21,4 (kcal)
Thời gian nấu: 0 phút