MÓN 1: CƠM TRẮNG

Năng lượng món ăn cho 1 người: 138,3 (kcal)

Thời gian nấu: 20 phút

Cách chế biến

Nấu cơm: Cho gạo cùng nước theo tỉ lệ 1:1 vào nồi, nấu chín cơm bằng nồi cơm điện như thông thường.

Thông tin thêm: Nấu cơm bằng nước sôi sẽ giúp cơm chín nhanh và hạt gạo nở bung hơn.

MÓN 2: CHẢ TRỨNG

Năng lượng món ăn cho 1 người: 127,3 (kcal)

Thời gian nấu: 30 phút

Nguyên liệu

Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.

Cách chế biến

1. Trộn chả: Trộn đều lòng trắng trứng với thịt heo, miến dong, nấm hương, mộc nhĩ, hành tím, hành lá, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, để 10 phút cho ngấm.
2. Hấp chả: Cho hỗn hợp ra bát hoặc ra khay, phết lòng đỏ trứng lên mặt chả, sau đó cho vào nồi hấp, hấp ở lửa vừa khoảng 20 phút cho chả chín, vớt ra, để nguội.
3. Trình bày: Cho chả trứng ra đĩa, cắt miếng và thưởng thức.

Thông tin thêm: Dùng tăm xiên vào chính giữa miếng chả nếu thấy chả không dính, không bám vào tăm có nghĩa là chả đã chín.

Năng lượng món ăn cho 1 người: 40,9 (kcal)

Thời gian nấu: 6 phút

Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.

Cách chế biến

Nấu canh: Phi thơm hành với dầu ăn, cho thịt xay và cà chua vào xào săn với lửa vừa trong 2 phút, đổ nước lọc vào đun sôi. Khi canh sôi, cho giá đậu xanh, hành tây và nêm toàn bộ Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào, khuấy nhẹ cho gia vị tan đều rồi nấu với lửa vừa trong 4 phút đến khi nguyên liệu chín mềm thì cho hành lá, rau mùi vào, tắt bếp.

Trình bày: Múc canh chua thịt ra bát, dùng nóng.

Năng lượng món ăn cho 1 người: 9,1 (kcal)

Thời gian nấu: 12 phút

Cách chế biến

Luộc rau: Đun sôi nước sau đó cho bầu vào luộc với lửa vừa trong 12 phút, tắt bếp, vớt bầu ra đĩa.

Trình bày: Cho bầu luộc ra đĩa, dùng nóng.

MÓN 5: HỒNG XIÊM

Năng lượng món ăn cho 1 người: 70,0 (kcal)

Thời gian nấu: 0 phút