Năng lượng món ăn cho 1 người: 276,6 (kcal)
Thời gian nấu: 20 phút
Nấu cơm: Cho gạo cùng nước theo tỉ lệ 1:1 vào nồi, nấu chín cơm bằng nồi cơm điện như thông thường.
Nấu cơm bằng nước sôi sẽ giúp cơm chín nhanh và hạt gạo nở bung hơn.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 220,8 (kcal)
Thời gian nấu: 15 phút
Ghi chú (*): Những nguyên liệu với lượng rất ít như hành lá, hành củ... trong quá trình chế biến đã được băm nhỏ nên đã đảm bảo đạt tiêu chuẩn độ cứng yêu cầu.
Trộn nhân chả: Cho thịt heo, hành tím, hành lá, hành tây, lá lốt băm nhỏ và Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào bát, trộn đều, để 5 phút cho thấm, đảo đều được hỗn hợp thịt.
Gói và rán chả: Cho một lượng thịt vừa đủ vào chiếc lá lốt, cuốn chặt tay, lặp lại cho đến khi hết thịt và lá lốt. Đun nóng dầu ăn, cho chả lá lốt vào rán nhỏ lửa trong 3 phút, sau đó lật mặt rán thêm 3 phút nữa cho chín đều là được.
Trình bày: Cho chả lá lốt ra đĩa, dùng nóng.
Chả lá lốt rán nhỏ lửa sẽ giúp chả chín, lá lốt còn xanh.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 17,9 (kcal)
Thời gian nấu: 5 phút
Luộc ngao: Đun nóng nước, cho ngao vào luộc đến khi ngao mở mắt thì vớt ngao, lấy ruột bỏ vỏ. Nước luộc ngao chắt lấy nước trong, gạn bỏ cát.
Nấu canh: Đun sôi nước luộc ngao, cho rau mồng tơi vào, đun sôi, hớt bọt. Đun với lửa vừa trong 4 phút cho mồng tới chín mềm, tiếp tục thêm ngao và nêm hết lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào, đảo đều, tắt bếp.
Trình bày: Múc canh mồng tơi nấu ngao ra bát, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 73,0 (kcal)
Ướp thịt: Trộn đều thịt với 1/3 lượng Hạt nêm Aji-ngon® Heo, để 3 phút cho ngấm.
Xào: Phi thơm hành băm với dầu ăn, cho thịt vào xào săn với lửa vừa trong 2 phút rồi cho giá đỗ vào, sau đó nêm Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo vào, đảo đều. Xào trên lửa lớn trong 3 phút đến khi rau thịt vừa chín thì thêm hành lá vào rồi tắt bếp.
Trình bày: Cho giá đỗ xào thịt ra đĩa, dùng nóng.
Năng lượng món ăn cho 1 người: 56,6 (kcal)
Thời gian nấu: 0 phút